Fitness catering – płaski brzuch zaczyna się w kuchni!

Moda na szczupłą i zdrową sylwetkę nie przemija. I bardzo dobrze, bowiem w zdrowym ciele zdrowy duch! Nie trzeba jednak wylewać siódmych potów na siłowni! Jak wiadomo, szczupły brzuch zaczyna się w kuchni, dlatego stawiamy na fitness catering.

Zmieniamy dietę!

W zdrowej diecie nie chodzi tylko o to, żeby ograniczyć ilość spożywanych kalorii. Najważniejsza jest zmiana żywieniowych przyzwyczajeń. Oczywiście można to robić stopniowo, jednak warto być stanowczym.

Na dobry początek codziennie rano wypijaj szklankę wody, najlepiej z cytryną. Po nocy organizm wręcz domaga się nawodnienia! Woda wpływa pozytywnie na całe ciało, a dodatkowo przyspiesza przemianę materii. Pijąc wodę mamy też mniejszą ochotę na jedzenie przez cały dzień, a to dlatego, że dość często mylimy pragnienie z głodem.

Bez śniadania ani rusz!

Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem – dodaje energii i pomaga organizmowi rozruszać się po całej nocy odpoczynku. Powinno dostarczać sporo kalorii, ale zdrowych i pożywnych. Warto zdecydować się na fitness catering, szczególnie jeśli nie jesteś mistrzem gotowania. Takie rozwiązanie z pewnością przyniesie wiele korzyści i będzie pierwszym krokiem do upragnionej sylwetki.

Jeżeli jednak lubisz eksperymenty w kuchni, odstaw słodkie pałki śniadaniowe i skomponuj śniadanie, które będzie sprzyjało płaskiemu brzuchowi. W porannym menu nie powinno zabraknąć błonnika, który można znaleźć w pełnoziarnistym pieczywie, bogatych w białko jajek oraz świeżych warzyw, najlepiej polanych oliwą. Jeżeli jednak wolisz coś mniej angażującego, dobrze sprawdzi się jogurt naturalny z owocami – szczególnie jagodnymi, czyli malinami, truskawkami, jeżynami i oczywiście – borówkami i jagodami. Wystarczy dodać do tego garść ulubionych orzechów i nasion – zdrowy i pełnowartościowy posiłek gotowy!

Zdrowe przekąski

Problemem wielu osób jest podjadanie i to najczęściej batoników lub chipsów, których należy unikać. Zdrowa dieta nie musi oznaczać rezygnacji ze słodyczy, jednak najlepsze będą te samodzielnie przygotowane: pełnoziarniste ciastka z gorzką czekoladą, sałatka owocowa czy ciasto z owocami. Tego typu przekąski dostarczają dużo produktów odżywczych i są do tego fitness. Catering także ma w swojej propozycji różne smakołyki, które zaspokoją potrzebę na podjadanie słodkości!

Fitness catering do domu

Wracając po pracy do domu często brakuje sił na ugotowanie pożywnego obiadu. Zamiast tego o wiele łatwiej jest sięgnąć po fast foody czy zamówić pizzę. Na szczęście jedzenie zamawiane do domu może być także zdrowe! W ten sposób można zaoszczędzić czas i mieć pewność, że posiłek ma dobry wpływ na organizm i figurę. Już sama zmiana odżywiania wpływa na samopoczucie. A jeśli będzie się konsekwentnym, już po kilku dniach da się zauważyć pierwsze efekty. Początkowo niewielkie, ale z czasem brzuch będzie coraz bardziej płaski!

Catering fit – dla zdrowia i pięknej sylwetki!

W zdrowym ciele, zdrowy duch – to powiedzenie w skrócie ujmuje starą prawdę, że kiedy organizm ma pod dostatkiem wszystkich składników odżywczych, poprawia się też odporność i spada waga. Ale czy wiedziałeś, że dietetyczny catering fit ma też wpływ na samopoczucie, a nawet wygląd skóry czy włosów?

Catering fit na lepszy humor

Czasem wydaje Ci się, że Twój kiepski nastrój wziął się z powietrza? Być może w rzeczywistości, przyczyna tkwi w nieodpowiedniej diecie, ubogiej w witaminę B1 oraz B6. Brak tej pierwszej sprawia, że człowiek ciągle czuje się zmęczony i trudno mu się na czymkolwiek skupić. W niektórych przypadkach objawia się też drażliwością, a nawet depresją. Tym ostatnim charakteryzuje się również niedobór witaminy B6, poza tym, skutkujący apatią oraz bezsennością. Na kondycję psychiczną będzie miał też wpływ cukier. Jego nadmiar bywa przyczyną zwiększonej agresji i nadpobudliwości, które można załagodzić, np. spożywając kwasy Omega-3. Co prawda cukier może też poprawiać samopoczucie, ale nie w każdym przypadku. Cukry proste, znajdujące się, np. w batonikach czy ciasteczkach działają w ten sposób tylko przez chwilę, po czym nastrój znów się pogarsza. O wiele lepsze są cukry złożone – ich poziom opada wolniej, przez co organizm dłużej nie czuje głodu. Znajdziesz je w warzywach i owocach oraz produktach zbożowych, których dostarczy Ci nasz catering fit.

Lśniące włosy dzięki diecie

Możesz kupować odżywki i specjalne szampony, ale pielęgnacja włosów zaczyna się od środka. Tylko jeśli dostarczysz im potrzebnych składników odżywczych, sprawisz, że przestaną wypadać, a na dodatek staną się mocne i nawilżone. Przede wszystkim, upewnij się, czy Twój catering fit ma w menu ryby – łosoś jest bogatym źródłem m.in. kwasów omega-3, a także witamin z grupy B. Są one konieczne, by poprawić kondycję włosów i wzmocnić ich budowę. Nie bez znaczenia jest również żelazo. Jeśli jest go za mało, włosy stają się cienkie i bardziej podatne na złamania. Jak uzupełnić jego zapasy? Postaraj się, by w Twojej diecie nie zabrakło jaj, podrobów, produktów zbożowych oraz mlecznych, nie zapomnij też o nasionach roślin strączkowych, np. fasolce szparagowej.

Zdrowe menu a promienista skóra

Twój jadłospis ma ogromny wpływ na stan cery. Wspomniane już wcześniej nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, zawarte m.in. w rybach, orzechach włoskich i niektórych olejach, sprawią, że regeneracja skóry będzie przebiegała szybciej i zwiększy się jej odporność na promieniowanie UV. Z kolei dieta bogata w przeciwutleniacze może zmniejszać wpływ, jaki mają na skórę wolne rodniki, odpowiedzialne za zmarszczki, zmniejszające elastyczność skóry, a nawet będące przyczyną raka. Z tego powodu, warto jeść takie warzywa i owoce jak choćby pomidory, arbuzy, jabłka i wiśnie, a potrawy doprawiać rozmarynem, oregano lub cynamonem. Jeśli na dodatek, to co jesz, ma w sobie witaminy A, C, E, K oraz witaminy z grupy B, możesz być spokojny, że skóra długo pozostanie wiotka, naczynka nie będą tak łatwo pękały, a cera będzie wyglądała na zdrowszą. Uważaj tylko na cukier – może on być powodem powstawania wyprysków, przyspiesza też starzenie.   

Wymienione wyżej składniki odżywcze to tylko niektóre elementy, jakie wpływają na nastrój oraz wygląd skóry i włosów. Jeżeli chcesz jak najlepiej dostosować swoją dietę do potrzeb organizmu, skonsultuj się z naszym dietetykiem, który pomoże Ci wybrać odpowiedni wariant naszego cateringu.

Dieta dowożona do domu – zdrowe odżywianie bez problemu!

Obecnie wiele się mówi o tym, jak ważny jest styl życia oparty na prawidłowym odżywianiu. Wystarczy, że będziesz jadł zdrowe, pełnowartościowe posiłki, a Twój organizm na tym skorzysta.  W praktyce, nie tak łatwo jednak codziennie planować swój jadłospis, zwracając uwagę na to, by wszystkie składniki były odżywcze. Rozwiązaniem może wtedy być dieta dowożona do domu.

Zmiana zaczyna się na talerzu

Pierwsza trudność jaką możesz napotkać na swojej drodze do zdrowego odżywiania, to ustalenie menu. Nawet jeśli wiesz, że powinno się ono opierać głównie na warzywach i owocach, nie jest łatwo ustalać jadłospis na każdy dzień. Boisz się, że pomysły na zdrowe obiady szybko Ci się skończą i znowu wrócisz do jedzenia odgrzewanych posiłków? Dieta dowożona do domu pozwoli Ci zapomnieć o tym problemie – każdego dnia, dostaniesz inny zestaw dań, który będzie składał się wyłącznie z odżywczych składników. Twoje kubki smakowe nie będą narzekać na monotonną kuchnię, a organizm skorzysta na zbilansowanej diecie.

Dieta dowożona do domu sposobem na oszczędzanie czasu

Wyobraź sobie, że wstajesz rano i nie musisz w pośpiechu przygotowywać sobie śniadania – wystarczy, że sięgniesz po pudełko z jedzeniem, które przed chwilą zostało dowiezione pod Twoje drzwi. Proste, prawda? Na pewno łatwiejsze, niż gdybyś musiał samodzielnie robić zakupy, szukać sprawdzonych dostawców i jeszcze poświęcać czas na przygotowanie posiłków. Nasza firma cateringowa zrobi to za Ciebie, byś mógł spędzać wolne chwile na tym, co sprawia Ci przyjemność. Nie musisz nawet wychodzić z domu – zdrowy zestaw posiłków przyjedzie do Ciebie!

Zmiana nawyków i upodobań żywieniowych

Dzięki diecie pudełkowej możesz też lepiej poznać swoje potrzeby. Kiedy sam sobie gotujesz, przygotowujesz tyle jedzenia, ile wydaje Ci się, że potrzebujesz. Zamawiając catering dostajesz dania, których kaloryczność jest dostosowana do wymagań Twojego organizmu. To oznacza, że porcje mogą być o wiele mniejsze, niż gdybyś samodzielnie je nakładał, a mimo to wcale nie będziesz głodny! Może też się okazać, że np. warzywo, którego nigdy nie lubiłeś, przyrządzone w oryginalny sposób, będzie Ci smakowało. Dieta dowożona do domu to sposób na to, by poznać rzeczywiste potrzeby organizmu, a nawet zweryfikować swoje upodobania smakowe.

Regularne spożywanie posiłków

Zdarza się, że nawet jeśli codzienne przygotowywanie zdrowych dań nie stanowi problemu, pojawia się problem regularności w ich spożywaniu. Specjaliści zgodnie twierdzą, że powinno się jeść kilka (np. 5) mniejszych posiłków dziennie, co 3-4 godziny. Dłuższe przerwy sprawią, że organizm zacznie odkładać zapasy energii na później, co zaowocuje powiększającą się tkanką tłuszczową. Catering dietetyczny dostarczy Ci tyle posiłków, ile potrzebujesz, by nie odczuwać głodu i ułatwi Ci posilanie się w regularnych odstępach czasu. Zdrowe odżywianie nie musi być trudne – przekonaj się sam i sięgnij po nasze dietetyczne zestawy!

Eko catering – bo jesteś tym, co jesz

Pewnie nie raz słyszałeś stwierdzenie, że jesteś tym, co jesz. I faktycznie liczne badania pokazują, że sposób odżywiania się ma niebagatelny wpływ na nasze zdrowie. Efektów nie widać jednak od razu, dlatego wiele osób przez lata myśli, że może bez żadnych konsekwencji pozwolić sobie na liczne grzeszki dietetyczne. Biologia w tym zakresie jest niestety bezwzględna. Złe traktowanie organizmu wcześniej czy później odbije się na naszym samopoczuciu. Warto przy tym wiedzieć, że odpowiednia żywność wpływa nie tylko na naszą kondycję fizyczną, ale także i na psychikę. Na szczęście mądrze dobrane posiłki mogą pomóc poradzić sobie z objawami niektórych dolegliwości nawet wtedy, gdy już się u nas pojawiły.

Właśnie dlatego staramy się, abyś zamawiając nasz eko catering zyskał coś więcej niż oszczędność czasu. Wyrobienie prawidłowych nawyków żywieniowych jest niezwykle ważne. Przykładamy do tego tak dużą wagę i wspieramy Cię w tym procesie.

Czy warto jeść ekologicznie?

Pamiętaj, że dla Twojego zdrowia ważne jest nie tylko utrzymanie odpowiedniego bilansu kalorycznego. Potrzebujesz zdrowej i zrównoważonej diety, która będzie bogata w składniki odżywcze. Niestety okazuje się, że masowo produkowane jedzenie jest coraz uboższe w te wszystkie elementy, które są Ci tak bardzo potrzebne. Odpowiedzią na to może być właśnie żywność ekologiczna.

Takie jedzenie różni się jakościowo od tego, które przeważnie dostępne jest na sklepowych półkach. Z tego też względu eko catering nie korzysta z żadnych przetworzonych produktów. Stawia natomiast na mąki z pełnego przemiału oraz bogactwo różnych olejów tłoczonych na zimno. Nie inaczej podchodzimy do kwestii mięsa oraz wędlin, które oferujemy naszym klientom. Nie kupujemy ich gotowych, lecz samodzielnie przyrządzamy. Dzięki temu nasze dania są wolne od szkodliwych, chemicznych substancji. W końcu wiemy, że odpowiednia dieta to także mniejsze ryzyko różnego rodzaju chorób oraz lepsze samopoczucie na co dzień.

Eko catering to również dbałość o środowisko

Jedzenie ekologicznie to coś więcej niż rodzaj składników, które składają się na Twoje danie. To także gotowanie z myślą o wpływie, jaki ma ono na środowisko. Właśnie z tego względu dostarczamy do naszych klientów jedzenie w ekologicznych płóciennych torbach, rezygnując tym samym z często używanych foliowych reklamówek. Jest to tylko jeden z elementów naszej polityki znanej jako „0 waste”. Chodzi o to, aby maksymalnie ograniczyć ilość śmieci produkowanych podczas przyrządzania posiłków. Oznacza to rezygnację np. z foliowych opakowań, do czego namawiamy i Ciebie.

Ponadto nasz eko catering korzysta z regionalnych produktów. Stawiamy na współpracę z małymi, lokalnymi przedsiębiorcami. Dzięki temu możesz mieć pewność, że wszystkie produkty na Twoim talerzu są świeże, nie były długo przechowywane ani przewożone. Codzienna dostawa to także brak mrożonek, a zatem maksymalne wykorzystanie wartości odżywczych, jakie może nam dać jedzenie.

Borówka amerykańska – co zawiera i jak działa

Borówka amerykańska

Nie trudno domyślić się skąd pochodzi borówka amerykańska. Rodowici mieszkańcy Ameryki Północnej suszyli ją oraz robili napary a następnie wykorzystywali do uśmierzania bólu i konserwowania pożywienia. Wierzyli, że jest to dar od boga Manitu, ofiarowany aby pomóc w przetrwaniu ciężkich czasów. W latach ‘70 ubiegłego wieku borówką amerykańską znacząco wzrosło, w efekcie czego sprowadzono ją i zaczęto z powodzeniem uprawiać w wielu europejskich krajach – również w Polsce.

Borówka amerykańska na krzaku

Walory odżywcze i zdrowotne borówki amerykańskiej nie ustępują smakowym. Zawierają w sobie duże ilości witamin z grupy A, B, C, E, D i PP, a także makro- i mikroelementy takie jak potas, cynk, miedź, selen, magnez, wapń i żelazo. Ponadto są bogatym źródłem antyoksydantów oraz łatwo przyswajalnych cukrów.

Ogrom właściwości odżywczych na szczęście nie idzie w parze z kalorycznością – 100g borówek zawiera niespełna 60 kalorii, dzięki czemu jest składnikiem często pojawiającym się w dietach odchudzających. Liczne badania potwierdzają też jej liczne właściwości lecznicze i wspomagające zapobieganie wielu chorobom.

Borówka amerykańska – działanie

 

  • POPRAWIA WZROK

Obok marchewki wszelkie jagody, a także borówka amerykańska, najsilniej działają na poprawę wzroku i stanu oka. Antocyjany zawarte w borówce wspomagają regenerację oka, antyoksydanty redukują ilość wolnych rodników w organizmie, które mogą uszkadzać wzrok. Borówka zwiększa również ukrwienie wokół tęczówki a zawartość witaminy A pomaga w lepszym widzeniu po zmroku. Jej działanie  jest tak silne, że stosuje się ją między innymi w przypadku kłopotów z mikrokrążeniem w gałce ocznej, chorób siatkówki, zaćmy.

  • ZAPOBIEGA CHOROBOM SERCA

Wspomniane już wyżej fitoestrogeny oraz błonnik, które znajdziemy w borówce amerykańskiej pomagają zredukować poziom złego cholesterolu a zwiększyć poziom dobrego. Ponadto składniki te obniżają ryzyko chorób serca oraz hamują działanie miażdżycy.

Borówki amerykańskie w miseczce

  • POPRAWIA PAMIĘĆ

Badania przeprowadzone przez brytyjskich naukowców dowodzą, że uzupełnienie diety borówką amerykańską już po trzech tygodniach znacznie poprawia pamięć. Najprawdopodobniej związane jest to z zawartością flawonoidów, poprawiających połączenia między neuronami i pobudzających ich regenerację.

  • ZWALCZA CHOROBY PRZEWODU POKARMOWEGO

Dzięki zawartości błonnika borówka amerykańska pomaga usuwać z organizmu szkodliwe efekty przemiany materii oraz toksyny. Co więcej zapobiega też biegunkom oraz jest niezastąpiona w walce z bakterią E.coli czyli pałeczką okrężnicy.

  • ZAPOBIEGA NOWOTWOROM

Odpowiada za to ogromna ilość zawartych w niej antyoksydantów oraz występujący kwas foliowy i egelowy, które chronią przed rakiem wątroby, płuc, macicy oraz przewodu pokarmowego. W swoim składzie mają też fitoestrogeny, które wspomagają zapobieganie nowotworów piersi oraz tarczycy.

  • SPOWALNIA PROCES STARZENIA

Wszystko za sprawą antyoksydantów, o których działanie opisywalismy szczegółowo w poprzednim artykule.

Borówki w fioletowym dzbanku

Jak wybrać i przechowywać borówki amerykańskie?

  • Wybierając borówki warto zwrócić uwagę na ich kolor – świeże owoce powinny być intensywnie niebieskie z delikatnym białym nalotem.
  • W lodówce bez obaw można przechowywać je nawet tydzień. Umyć należy je dopiero bezpośrednio przed spożyciem. 
  • Chcąc zachować maksimum wartości odżywczych najlepiej jeść surowe owoce. Ze względu na dużą wytrzymałość w kwestii niskich temperatur, mrożone borówki zachowują większość właściwości zdrowotnych. Zupełnie przeciwnie reagują na wysokie temperatury, tracąc większość składników odżywczych, dlatego odradza się suszenie i gotowanie owoców borówki amerykańskiej.

Powakacyjny powrót do formy!

Ostatnie dni wakacji, a sierpień już pachnie jesienią.
Rześkie poranki i chłodne wieczory, teraz będzie tak coraz częściej.
Ale nie daj się jesiennej chandrze. Zadbaj o swoje ciało i umysł już teraz.
Przygotuj siebie na sezon jesienny. Przygotuj swoje ciało od wewnątrz na zmianę pory roku. Uodpornij się na malkontentów, brak słońca i zbliżające się wirusy.
Najlepiej zacząć od:

  • Wysypiaj się!
    7 godzin snu, to minimum z minimum, aby funkcjonować w zabieganym świecie, nie czekaj aż świat zwolni, zwolnić powinieneś Ty!

  • Jedz zdrowo i regularnie!
    Pełnowartościowe posiłki to podstawa przy zachowaniu higieny umysłu i ciała. To droga do sukcesu, aby czuć się wyglądać jak najlepiej.
    Ciężko jest porzucić stare nawyki żywieniowe, ale każdy nawyk uzależnia, więc zacznij od tych zdrowych nawyków się uzależniać, a powoli żegnaj się z podjadaniem, zajadaniem emocji, piciem dużej ilości alkoholu, objadaniem się słodyczami…
    Jeśli brak Ci samodyscypliny, skorzystaj z cateringu dietetycznego.
    Jest to najlepsza inwestycja w siebie samego.
    Pij dużo wody! Nawadniaj się, o tym pisaliśmy w poprzednim artykule, link tu:
    http://catering-pozywny.pl/2017/08/19/nawadnianie-organizmu/

  • Uprawiaj Sport!
    Przynajmniej 3 razy w tygodniu, wybierz tę aktywność fizyczną, która jest dla Ciebie najlepsza. Nie rezygnuj po pierwszych zajęciach, szukaj, zanim załapiesz bakcyla, na pewno znajdziesz coś dla siebie. Obecnie Kluby Fitness mają pełną gamę zajęć od spokojniejszych form po bardzo intensywne. Na początek, wybierz trening o lekkim stopniu trudności, przez 6 pierwszych treningów, musisz przygotować ciało do regularnego wysiłku, sprawdzić co możesz, a czego lepiej się wystrzegać. A najlepiej będzie, jak przed podjęciem decyzji o stałych treningach, spotkasz się z lekarzem lub fizjoterapeutą i skonsultujesz z nim swój wybór.
  • Nie pracuj więcej, tylko mądrzej.
    W każdym obszarze swojego życia staraj się zachować balans.
    Jeśli będziesz ciągle zapracowany, w pewnym momencie okaże się, że nie jesteś już produktywny, aby dalej tworzyć i kreatywnie myśleć.
    Każdy, niezależnie od branży, potrzebuje odpoczynku. Szanuj swoje zdrowie, a Twoje Ciało oraz umysł odwdzięczy się tym samym.
  • Zachowaj Spokój. Nerwy schowaj głęboko.. Nie nakręcaj się na rzeczy, na które nie masz wpływu.  Już w Starożytności prawili o tym najwięksi myśliciele:

    „Nie niepokój się o przyszłość. Staniesz bowiem tam, gdy będzie potrzeba, uzbrojony w ten sam rozum, którego zażywasz wobec wypadków bieżących.”

    Marek Aureliusz
  • Czytaj książki!
    Jesienne wieczory, to idealny anturaż dla moli książkowych.
    Zawiń się w koc, zrób sobie gorącej herbaty i poczuj Hygge!

    Wszelkie zmiany, wprowadzaj po mało, powoli, drobnymi kroczkami.
    Sam zobaczysz, ile radości przyniosą Ci pierwsze odczuwalne, a potem zauważalne zmiany. Jesień tez może być piękna, radosna i miła.
    To wszystko zależy od Ciebie i Twojego nastawienia:)

https://media.giphy.com/media/111LSMM1ICPqBq/giphy.gif

 

Zdjęcia:
Źródło:Pinterest

Zdrowe desery w Piu Piu

Będąc na diecie bardzo często odmawiamy sobie przyjemności, jakim są desery. Niesłusznie!

Zdrowe, racjonalne menu nie oznacza całkowitej rezygnacji ze smakołyków tylko odpowiednim doborze składników. Dobra dieta to taka, która nie zniechęca już na wstępie, nie nudzi i pozwala czerpać przyjemność z odżywiania. Jeśli do tej pory byliśmy przyzwyczajeni do posiłków z deserami, to ciężko będzie nam wytrzymać na restrykcyjnej diecie, na której prócz obniżenia kaloryczności, mamy też ograniczone węglowodany.

Czekoladowe kuleczki z wiórkami kokosowymi

Proponowane przez nas desery to przyjemność, na którą bez wyrzutów sumienia można sobie pozwolić ze względu na zdrowe, pełnowartościowe składniki, z których zostały przyrządzone. 

Ciasta, puddingi, kremy – wszystko jest możliwe przy użyciu produktów o niskiej zawartości cukru i tłuszczu. Te smaczne, zdrowe, niskokaloryczne, różnorodne smaki takie jak ciasta marchewkowe, jogurtowe, bananowe, serniczki jaglane, jabłeczniki z mąki kokosowej z reguły nie przekraczają 250 kcal.

Ciasteczka bananowe

Serdecznie zapraszamy do wspólnej przygody z pożywnym i smacznym cateringiem z Wrocławia 🙂

Nawadnianie organizmu

Dlaczego picie wody jest tak ważne, nie tylko latem?

Wszyscy wiemy, że ciało człowieka składa się w 60-70% z wody i stanowi ona główny składnik naszego organizmu. Wszyscy też wiemy, że bez wody nie da się żyć.

Służy do picia,
Służy do mycia,
Bez niej na świecie
Nie byłoby życia.

Niestety, często zapominamy o regularnym nawadnianiu naszego organizmu. Sięgamy po wodę dopiero wtedy, kiedy czujemy pragnienie.

Średnia ilość płynów jakie powinien wypijać człowiek to 1,5-2 litry dziennie. Na zapotrzebowanie wody w organizmie ma wpływ dosłownie wszystko. Płeć, wiek, masa ciała, temperatura otoczenia, aktywność fizyczna, wilgotność powietrza, stan chorobowy (gorączka, wymioty, biegunka) itp. Im człowiek posiada więcej wody w swoim ciele, tym ma większe na nie zapotrzebowanie (procentowo w stosunku do masy).

Grupa osób która szczególne musi zwracać uwagę na spożycie wody obok sportowców, kobiet w ciąży, karmiących i dzieci, są ludzie starsi.

Picie wody jest najtańszym, najzdrowszym i najskuteczniejszym lekarstwem na wiele dolegliwości.

Oto kilka porad, aby picie wody stało się naturalną czynnością:

  • lepiej pić częściej, a małymi łykami
  • pijemy przez cały dzień, ale najlepiej jak uzupełnimy płyny w godzinach porannych
  • nie doprowadzamy do stanu pragnienia, jest to sygnał ostrzegawczy, że organizm potrzebuje wody!
  • picie wody najlepiej przekształcić w zdrowy nawyk
  • zamiast kupować zgrzewki, warto zainwestować w filtr, woda filtrowana jest zdrowa i dobra
  • jeśli sama woda nam nie smakuje, warto dodać sok z cytryny i liście mięty lub plastry ogórka, które działają detoksykująco, pobudzimy kubeczki smakowe i przyzwyczaimy się do nowego smaku

Woda z malinami i borówkami w słoikach

Jakie są dodatkowe profity z picia wody?

  • Powstrzymuje apetyt
  • Poprawia trawienie
  • Pobudza metabolizm
  • Pomaga w odróżnieniu głodu od pragnienia
  • Redukuje cholesterol
  • Poprawia funkcjonowanie wątroby
  • Wypłukuje z organizmu toksyny
  • Pomaga w pozbyciu się problemów jelitowych
  • Redukuje cellulit
  • Zwalcza skurcze
  • Poprawia wzrok
  • Poprawia gęstość skóry
  • Polepsza sen
  • Ułatwia ćwiczenia fizyczne
  • Dodaje energii
  • Dotlenia organizm

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Minestrone – co to właściwie jest?

Często słyszymy nazwy różnych potraw i zastanawiamy się o ich proweniencję. A minestrone pochodzi z Italli – słowo ‚minestra’ po włosku to zupa. Zatem minestrone, to nic innego jak zupa, na bazie warzyw sezonowych, najczęściej: fasolki szparagowej, marchwi, zielonego groszku, cukinii.

Zupa minestrone

Można ją przyrządzać na różne sposoby:

  • z pieczonymi warzywami i makaronem
  • z dynią
  • z batatami
  • z pesto z pomidorówNie istnieje jeden, stały przepis na minestrone, zazwyczaj do przygotowania tej typowo włoskiej zupy, wykorzystuje się warzywa, które są w danym sezonie w sprzedaży.

Jako, że mamy lato, nasza zupka dziś z fasolką szparagową, cukinią, papryką:

Smacznego!

Zapisz

Antyoksydanty – czym są i jak działają?

Antyoksydanty – co to jest?

Coraz częściej spotkać można się ze słowem ,,antyoksydanty” w kontekście zdrowego odżywiania. Mimo to dla większości z nas pojęcie to brzmi obco i niezrozumiale. Czas to zmienić!

Antyoksydantami, czyli inaczej przeciwutleniaczami, nazywamy substancje neutralizujące szkodliwe skutki procesów utleniających w organizmie. Są podstawą diety antynowotworowej oraz spowalniają procesy starzenia się. Ponadto zapobiegają chorobom takim jak Alzheimer, zaćma, udar mózgu i choroby serca. Należą do nich nie tylko substancje odżywcze takie jak witaminy czy składniki mineralne, ale też enzymy, wspomagające procesy chemiczne w ludzkim organizmie.

czerwone porzeczki

Z wyjątkiem tych występujących w ludzkim ciele, przeciwutleniacze znaleźć można głównie w owocach i warzywach, wyróżniających się najbardziej soczystą barwą: papryce, szpinaku, jagodach goji, marchewce, pomidorach czy pomarańczy. Warto zapamiętać, że produkty przetworzone, gotowane czy pieczone, zawierają o wiele mniej antyoksydantów niż w formie surowej.

Antyoksydanty – działanie

Każdy atom tlenu posiada w swojej orbicie parzystą ilość elektronów. Zdarzają się jednak sytuacje, w których w wyniku różnych procesów występuje brak jednego z nich. Mówimy wówczas o wystąpieniu stresu oksydacyjnego. Odseparowane atomy tego typu nazywane są wolnymi rodnikami i dopóki są w równowadze z przeciwutleniaczami nie są szkodliwe. Krążą jednak po organizmie poszukując brakującego elektronu i atakując losowe atomy w celu uzupełnienia braków. Kiedy ich ilość jest zbyt duża zaczynają niszczyć strukturę komórek i powodować rozmaite choroby. Wolne rodniki mogą powstawać wewnątrz organizmu (endogennie), podczas stanów zapalnych lub problemów z matabolizmem, lub na zewnątrz organizmu (ezogennie) w wyniku palenia tytoniu, picia alkoholu, osłabienia czy zanieczyszczeń środowiska.

borówki amerykańskie

Antyoksydanty są związkami chemicznymi, które zatrzymują procesy utleniania w organizmie, zapobiegając powstawaniu utleniaczy. Aby utrzymać poziom wolnych rodników na poziomie bezpiecznym dla organizmu należy dostarczać mu przeciwutleniacze z zewnątrz.

Jak działają antyoksydanty?

  • Zapobiegają starzeniu się – wolne rodniki uszkadzają łańcuch DNA komórek, powodując procesy starzenia się organizmu
  • Przeciwdziałają chorobom nowotworowym – przeciwutleniacze obniżają ryzyko zachorowań na raka
  • Ochraniają serce – dzięki obniżaniu poziomu złego cholesterolu zmniejszają ryzyko chorób sercowych i naczyniowych

Antyoksydanty – w czym je znaleźć?

Niezastąpione w walce z nadmiarem utleniaczy są witaminy C i E oraz beta-karoten, czyli prowitamina A. Powinny być one czerpane głównie z pożywienia, gdyż minimalizuje to ryzyko ich nadmiaru, który również bywa szkodliwy.

marchew

Działanie antyoksydacyjne wykazują również substancje zwane karatenoidami oraz flawonoidami, które dodatkowo wzmagają działanie przeciwutleniające witamin. Karotenoidy znajdują się głównie w przetworzonych pomidorach, a także zielonych warzywach, przede wszystkim szpinaki i jarmużu. Flawonoidy z kolei znajdziemy w owocach, roślinach strączkowych, warzywach, bakaliach, gorzkiej czekoladzie, czerwonym winie, kawie oraz zielonej i czarnej herbacie.

Do najlepszych źródeł antyoksydantów, oprócz wyżej wymienionych, zaliczyć można:

  • borówki,
  • czarne porzeczki,
  • jagody acai,
  • aronie,
  • gorzkie kakao,
  • żurawinę,
  • buraki ćwikłowe,
  • maliny i jeżyny,
  • natkę pietruszki,
  • marchew,
  • brzoskwinie
  • śliwki.
Facebook
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
Twitter
Google Plus
Google Plus
Google Plus