Ryż – odmiany i właściwości

Ryż – właściwości i odmiany Ziarna ryżu są znane i stosowane w sztuce kulinarnej już od przeszło siedmiu tysięcy lat. Pochodzą z Chin i to stamtąd bierze się niemal 90% wszystkich jego zbiorów. Mimo, że niezaprzeczalnie to w Azji jego … Read More

Jak walczyć ze słodką pokusą?

Jak walczyć ze słodką pokusą? Cukier jest nałogiem wielu z nas. I słowo ,,nałóg” nie jest użyte bezpodstawnie bowiem udowodniono, że uzależnia on nie mniej niż nikotyna czy narkotyki. Biały, mocno przetworzony środek zawdzięcza swoją popularność słodkiemu smakowi i działaniu. … Read More

Miód – rodzaje i właściwości

Miód Pszczeli miód w lecznictwie i kosmetyce wykorzystywany jest już wieki. Dzięki wyjątkowym właściwościom odżywczym, działaniu bakteriobójczym i uodparniającym był wykorzystywany już przez starożytnych Greków jako środek zapewniający długie lata w zdrowiu i sile. Używano go także podobnie jak dziś … Read More

Woda – z kranu czy butelki?

Woda – z kranu czy butelki? O tym, że woda jest podstawowym składnikiem diety potrzebnym do życia wie każdy. Nawet dziecko ma świadomość, że człowiek pozbawiony dostępu do wody nie jest w stanie przeżyć dłużej niż kilka dni. Bezkaloryczna, zawierająca … Read More

Orzechy – najzdrowsze z bakalii

Orzechy Ze wszystkich bakalii to orzechy mogą poszczycić się największą ilością wartości  odżywczych. Uchodzą nawet za symbol mądrości i pomyślności. Zawierają wyjątkowo dużo składników pozwalających na prawidłowe funkcjonowanie ludzkiego organizmu. Chronią mózg, wspomagają pracę serca a także podnoszą poziom sprawności … Read More

Cynamon – przyprawa na zdrowie

Cynamon Cynamon rosnący w Indonezji, Indiach, Brazylii, Egipcie, Wietnamie i na Sri Lance pozyskiwany jest z suszonej kory drzewa o tej samej nazwie. Popularność zawdzięcza nie tylko charakterystycznemu smakowi i zapachowi ale również właściwościom zdrowotnym. Jest przyprawą tak wiekową, że … Read More

5 sposobów jak nie przytyć w święta

5 sposobów jak nie przytyć w święta Co roku powtarzający się ten sam scenariusz – długie tygodnie restrykcyjnej diety, mordercze treningi, niejedno wyrzeczenie – po to aby osiągnąć upragniony cel. Aż nadchodzi okres najcięższej próby – święta. Ilu z nas … Read More

Kasza – zdrowie na każdą kieszeń

Kasza Jeśli kasze tylko od czasu do czasu znajdują miejsce w Twoim domowym menu zdecydowanie najwyższa pora to zmienić. Nie bez powodu coraz częściej słyszymy o różnych ich rodzajach i zastosowaniach. Są wyjątkowo cennym źródłem złożonych węglowodanów a także zawierają … Read More

“Przyprawa życia” – kurkuma

“Przyprawa życia” – kurkuma Występująca pod postacią żółtego proszku kurkuma jest kłączem ostryżu długiego występującego głównie w Azji Południowo-Wschodniej. Jej właściwości znane są od ponad 5 tysięcy lat. Używana jest jako przyprawa, środek leczniczy oraz barwnik. Ponadto w kulturze indyjskiej … Read More

7 produktów, którymi zastąpisz biały cukier

Zamienniki cukru Nie od dziś wiadomo jak szkodliwy jest rafinowany biały cukier. Powoduje zakwaszenie organizmu a także utratę wapnia. Ponadto bywa przyczyną otyłości, cukrzycy, anemii, nadciśnienia i próchnicy. Wpływa niekorzystnie na ogólną odporność organizmu osłabiając go. Sprzyja rozwojowi infekcji grzybicznych … Read More

1 2 3 4 5