Minestrone – co to właściwie jest?

Często słyszymy nazwy różnych potraw i zastanawiamy się o ich proweniencję. A minestrone pochodzi z Italli – słowo ‘minestra’ po włosku to zupa. Zatem minestrone, to nic innego jak zupa, na bazie warzyw sezonowych, najczęściej: fasolki szparagowej, marchwi, zielonego groszku, … Read More